北京大学药学院原副院长李长龄受邀担任本次论坛的大会主席。
沈阳药科大学吴浩副教授在《纳豆激酶抗血栓作用探究》演讲中系统阐述了纳豆激酶在抗血栓领域的最新研究进展。纳豆激酶能够直接降解TLR4受体,从而抑制由TLR4介导的炎症信号通路,打破“炎症-氧化应激-血栓”的恶性循环;在脑卒中防治方面,不仅能有效缩小脑梗死体积、改善神经功能缺损,还能通过诱导海马体神经发生、促进血管生成以及上调鸢尾素等机制,显著改善卒中后的认知功能;与肝素在溶栓和抗凝方面具有协同作用,其高达1000倍临床推荐剂量的最大耐受量,证明了其安全性。
澳大利亚悉尼科技大学终身教授林宜光教授以《纳豆激酶给药剂量:一个重要却长期被忽视的问题》为题指出,目前行业内普遍采用的“2000FU/天”剂量标准,来源于行业认证的最低门槛,而非基于严谨的剂量探索研究得出的有效剂量。由于缺乏标准化的剂量-反应关系研究,导致不同适应症的有效剂量差异巨大,从2000FU到10800FU不等。因此,建议不再将2000FU作为通用推荐剂量,而应以标准化产品开展多臂随机对照试验,建立适应症特异的剂量。
中国台湾清华大学生物科技研究所荣退教授黎耀基教授通过《维生素K2(MK-7)的抗低氧功效》的主题演讲指出,长期轻度低氧是一种被忽视的慢性细胞压力,可由老化、心肺疾病、睡眠呼吸暂停等多种因素引发,并导致ATP能量下降、氧化压力增加、慢性炎症及线粒体功能障碍的恶性循环。维生素K2(MK-7)是提升细胞低氧耐受力的重要营养支持因子。它通过维持ATP生成、减轻氧化压力与炎症损伤,并结合Gas6与MGP等相关通路,帮助细胞和组织在长期轻度低氧压力下维持功能稳定,为相关健康问题的干预提供了新的科学思路。
大连医科大学李树壮教授以《补充镁的重要性》为题指出,镁是人体300多种酶的必需辅因子,具有促进骨骼健康、调节神经肌肉功能、维持心血管健康、调节体内激素代谢等作用。中国超过60%的成年人面临镁摄入不足的问题。这种“亚临床缺镁”状态与入睡困难、肌肉抽筋、血压偏高、胰岛素抵抗乃至细胞衰老加速等多种健康问题密切相关。建议男性每日补充350-420mg、女性每日补充310-320mg元素镁。
原北京空军医院内科主任曲国春教授以《纳豆激酶与维生素K2促进人体健康作用的效果观察》为题,通过大量真实世界研究数据与临床案例,系统论证了纳豆激酶与维生素K2在改善心脑血管健康、骨质疏松及神经系统功能方面的协同作用与显著效果。多项科研文献和临床真实世界研究数据显示,纳豆激酶在降低血脂、溶解血栓、改善动脉粥样硬化和斑块等方面表现出显著作用;维生素K2在促进骨骼健康、预防和改善骨质疏松、抑制血管钙化、改善帕金森症状等方面发挥重要作用。
双骏生物首席科学家、首席科学官、董事总经理陈杰鹏博士以《科学与价值·健康产业的黄金时代》为题指出,2025-2035年是中国健康产业的黄金时代。双骏生物作为产业的引领者,深耕纳豆产业18年,通过“基础科研、先进智造、法规引领、新知识科普传播”四大支柱,构建了纳豆产业的闭环生态圈。在科研成果转化上,双骏生物始终坚持科研创新,革命性地开启了中国保健食品的真实世界临床研究,不断推动纳豆激酶与维生素K2临床研究发展与产业应用转化,将启动为期十年的“登峰计划(Supreme Plan)”真实世界研究2.0,通过更宏大的科学循证,以科学为基、以价值为核迎接黄金时代。
南方科技大学公共卫生与应急管理学院房爱萍副教授发表题为《登峰计划——以真实世界研究提升保健食品证据等级》的主题演讲。登峰计划将通过“真实场景、科学设计、精准暴露、规范数据、客观结局、严格质控、充分安全、审慎解释”八大原则,构建高质量的保健食品真实世界研究证据体系。该计划聚焦于纳豆激酶与维生素K2,采用多中心、前瞻性、新使用者、同期平行对照队列设计,并以“目标试验模拟”为框架,以更高证据级别持续强化纳豆激酶与维生素K2的科学价值。