北京大学药学院原副院长、原国家药典委员会委员李长龄院长受邀担任本次峰会的大会主席。
四川大学华西公共卫生学院教授/博士生导师、国家食品安全风险评估专家委员会委员张立实教授以《纳豆激酶五十年发展历程》为题发表演讲,系统梳理了纳豆激酶从发现、基础研究到产业应用的发展脉络。
沈阳药科大学中药学院吴浩副教授在《纳豆激酶溶栓溶斑原理》主题演讲中指出,纳豆激酶的潜在适应症涵盖心脑血管疾病,还可拓展至阿尔茨海默症等衰老相关疾病,为其作为功能食品原料或创新药物开发提供了科学依据。
纳豆激酶领域权威专家、澳洲悉尼科技大学终身教授林宜光教授在《纳豆激酶的临床研究与新进展》演讲中,梳理了过去十年纳豆激酶领域的十大核心临床研究进展,其中双骏生物科研团队的研究成果位居榜首。
清华大学(台湾)生物科技研究所荣退教授黎耀基教授在《纳豆激酶与阿尔兹海默症》主题演讲中指出,纳豆激酶可能通过改善线粒体功能障碍、抗发炎、抗Aβ-淀粉样斑块、抗氧化应激/细胞凋亡、保护血管/血脑屏障、调节代谢/胰岛素抵抗、促进神经再生等机制,起到改善阿尔茨海默症的作用。
原沈阳药科大学无涯创新学院青年PI、教授、博士生导师张凤娇教授通过线上发表《纳豆激酶的生物利用度与量效关系》主题演讲。研究显示,口服纳豆激酶具备有效生物利用度,在血液中展现出独特的“双峰效应”,不仅能在摄入后数小时内迅速发挥直接溶栓作用,更通过间接激活人体自身纤溶系统形成持久高峰,且该过程呈现明显的剂量依赖性。
广东双骏生物科技有限公司副总经理、质量管理中心总监纪烨瑜女士在《纳豆激酶法规发展状况解读》主题演讲中指出,中国已形成“地方标准-团体标准-行业标准”的标准体系,在纳豆激酶相关法规方面,由双骏生物牵头制定的DBS44/013-2019《纳豆粉》广东省地方标准、T/CQAP 2001-2022《纳豆粉》团体标准,规定了以“纳豆激酶活性”为特征成分,统一了检测方法并明确了紫外法为优选法,有利于进一步推动中国纳豆产品的产业应用,提升中国纳豆产业的国际竞争力。未来,双骏生物将持续推动纳豆激酶法规朝着“标准国际化、品规多样化、应用多元化”的方向深化,为产业发展及升级提供更坚实的保障。
广东双骏生物科技有限公司首席科学家、首席科学官、董事总经理陈杰鹏博士以《科学·商业的前沿 健康的前沿 非药物重磅(Blockbuster) 营养素——纳豆激酶(Nattokinase,NK)精准营养产业应用》为题,从纳豆激酶的科学价值、双骏生物的行业引领、纳豆激酶千亿品类产业发展前景三大维度,梳理了双骏生物37年科研创新,深耕纳豆产业18年的创新历程,完成从品质制造、法规引领到论文发表、课题研究的全方位布局,成为纳豆激酶行业的标杆企业。陈博士表示,在“精准营养”成为行业发展主流的背景下,中国纳豆激酶产业潜力巨大,将形成“功效营养品-新功能保健食品-功效护肤品-特医食品-创新药品”的五品分子发展体系。此次双骏生物全球首发的三款全新原料品规,将从剂型拓展至口服液、滴剂、奶粉等多元载体,为产业创新打开全新增量空间,推动纳豆产业向高端化、功能化、精准化升级。